By signing up, I agree to BelitungIsland.COM's Terms of Service, Privacy Policy, Guest Refund Policy, and Host Guarantee Terms.

By signing up, I agree to BelitungIsland.COM's Terms of Service, Privacy Policy, Guest Refund Policy, and Host Guarantee Terms.

Already a BelitungIsland.COM member?

Forgot password?

Don't have an account?

Don't have an account?

Don't have an account? Sign up

Kuliner khas apa di Belitung ?|

Kuliner khas apa di Belitung ?

Hotel anda akan menyediakan makanan yang sehat dan baik. Bagi anda yang peduli akan makanan sehat dengan rasa standar internasional, kami sarankan anda untuk menghubungi hotel tempat anda menginap dan minta mereka untuk mengirim menu makanan sebelum andan memutuskan untuk bermalam di sana. Kami tidak mengatakan bahwa makanan di sana tidak baik dan tidak sehat, tetapi bagi anda yang tidak terbiasa dengan makanan Indonesia, mungkin akan merasa kurang nyaman.

Bagi anda yang akrab dengan makanan Indonesia, ada banyak restoran di Tanjungpandan seperti Nasi Padang atau makanan Cina. Ada banyak toko dan supermarket di Tanjungpandan yang menyediakan berbagai keperluan yang anda butuhkan.

ikan bakar rajungan rebus
udang sambal

Jadi, sepertinya tidak ada yang istimewa ? Tidak, makanan istimewa ada di daerah pantai. Di Tanjung Tinggi, ada banyak restoran makanan laut tradisional, selain restoran berstandar internasional di Hotel Lorin dan Bukit Berahu yang juga terletak di daerah pantai. Restoran makanan laut tradisional adalah bilik sederhana yang terletak persis di bibir pantai Tanjung Tinggi. Mereka menggunakan kursi dan meja sederhana, tidak seperti restoran pada umumnya. Mereka hanya menyediakan makanan laut dan sayuran, dan menu favoritnya adalah:

Gangan (Sop Ikan dengan Kunyit)

Ini adalah sop, berwarna kuning dan berbumbu pedas. Cita rasanya tergantung pada jenis ikan yang dimasak. Ikan yang paling populer untuk gangan diantaranya adalah: ikan ketarap, ilak, and libam/baronang. Gangan harus dimasak pedas sebagai cara untuk mengurangi bau amis dari ikan.

Masyarakat Belitung memasak gangan hampir setiap hari. Bumbunya terdiri atas kunyit, lengkuas, serai, cabe rawit, bawang merah, terasi, asam jawa, garam dan gula pasir. Sebagai tambahan, potongan nanas muda ditambahkan untuk menambah kesegaran. Mohon dicatat, gangan harus menggunakan ikan yang SEGAR dan GEMUK. Ikan segar dan gemuk bisa diidentifikasi dari mata yang jernih, kenyal dan insangnya masih berwarna merah. Sementara ikan yang gemuk diidentifikasi dari permukaan badan yang bulat dan dan bagian perut yang agak besar.

Pais (ikan bakar bumbu)

Ini bukanlah ikan pepes yang anda kenal di masakan sunda, meskipun ada sedikit kesamaan. Pais menggunakan bumbu yang persis sama dengan gangan, akan tetapi tidak direbus seperti sop melainkan bumbunya dimsukkan ke dalam ikan setelah dibelah kemudian dibakar. Rasanya berbeda dari gangan dan ikan yang paling enak untuk pais adalah ikan ilak, unsat dan ikan cubit.

Ikan Bakar

Ikan bakar sebenarnya sama saja dimana-mana di seluruh dunia, kecuali rasanya. Rekomendasi kami, coba pilih ikan yang benar. Ikannya harus segar dan gemuk. Jika anda bertemu nelayan yang baru saja turun dari melaut, tanya mereka dan belilah ikan dari mereka, karena anda tidak akan kecewa dengan kualitas dan rasa ikan yang anda bakar.

Ikan-ikan yang enak untuk dibakar adalah ikan kerisi/terisi, ikan bulat, ikan menggali. Ikan bakar tidak menggunakan bumbu. Ini disarankan untuk anda yang tidak suka dengan gangan. Sebaiknya, sebelum anda menyantap ikan bakar, jangan lupa sambal nya. Sebelum anda mencoba perlu kami beritahunakn bahwa semua sambal di Belitung pedas-pedas. Sambal yang paling enak untuk ikan bakar adalah sambal terasi dengan jeruk limau atau sambal terasi dengan buah kemang. Atau anda bisa mencoba sambal kecap yang dicampur bawang merah, cabe rawit atau asam jawa dengan sedikit bawang merah ditumbuk dengan air garam.

ikan bakar rajungan rebus
udang sambal

Kepiting / Rajungan

Dimasak santan kelapa atau direbus saja. Ada dua jenis kepiting, yaitu kepiting hitam atau kebiting batu (kepiting yang banyak dijumpai di banyak tempat, hidup di hutan bakau) dan kepiting air laut atau rajungan. Sop gangan kepiting menggunakan bumbu yang sama dengan gangan, tetapi ditambah santan kelapa. Rasanya akan membuat anda untuk menambah satu piring nasi lagi.

Cumi, Udang atau Ikan goreng

Makanan laut goreng lebih nikmat jika anda makan kira-kira 10 menit setelah digoreng, dimana masih terasa panas. Adalah tidak biasa untuk memakan makanan laut goreng dengan sambal atau mayonais. Tips untuk rasa terbaik adalah satu, selalu ambil ikan yang segar.

Menu yang Harus Dicoba

Berlibur ke Belitung tidak hanya untuk pantai-pantai, pulau-pulau ataupun Laskar Pelangi. Belitung juga kaya akan kuliner khas yang hanya bisa didapat pada tempat-tempat tertentu and kuliner ini benar-benar unik dengan cita rasa yang membuat anda terkesan dengan Belitung.

Suto Belitong

Menu makanan khas Belitung berikut ini wajib anda coba, namanya Suto Belitong. Makanan ini sepintas seperti ketupat sayur, tetapi rasanya jauh berbeda. Kuah terbuat dari rebusan kari iga sapi dicampur santan kelapa dan sedikit irisan daging dan bumbu-bumbu, irisan lontong, bihun, emping, kentang ditaburi bawang goreng, dan campuran kecap dan jeruk limau menjadikan makanan ini segar untuk dijadikan menu sarapan sambil minum kopi.

Di Tanjungpandan, salah satu tempat yang kami rekomendasikan bagi anda untuk mencicipi Suto Belitong adalah di warung sebelah toko Kopi Ake (Akiong) ini, di pusat kota Tanjungpandan. Warung ini biasanya mulai buka sekitar jam 8 pagi sampai menjelang sore hari, dan tutup pada malam hari.

Mie Belitong

Nah yang paling terkenal dan selalu menjadi tujuan para wisatawan yang baru sampai ke Belitung, jika mengambil penerbangan dengan jadwal pesawat paling pagi dari Jakarta, adalah Mie Belitong di warung Atep di pusat pasar kota Tanjungpandan. Komponen utama yang membuat makanan ini enak adalah kuah kari udang nya yang gurih dan kental, dicampur dengan mie dan tauge, irisan tahu goreng, emping dan cabe rawit tumbuk khas Belitong yang harum.

Sebagian besar wisatawan tidak merasa cukup kalau hanya makan satu piring. Minuman yang menjadi pasangan serasi Mie Belitong adalah es jeruk Kunci yang juga terkenal dari Belitung. Semua menu di atas bisa anda nikmati dengan uang receh kurang lebih sebelas ribu rupiah saja.

Click star to rate video !

Your Rate
  • 0

Write your comment

Email

Name

Security Code Refresh

Upload photo (Optional)

preview image ...

Search Forum

Bantuan Paket Wisata ?

Tour Advisor dengan senang hati akan membantu anda. Telpon tersedia pada hari kerja jam 09.00-18.00 (GMT+7)

+62 719 22 890
+62 878 9649 7007  
+62 812 6035 5212  

28,781 wisatawan

dalam 2,903 trip

telah berlibur ke Belitung dengan Paket Wisata kami. Ayo ikutan !

Advertise with us ?   Click Here

Airline Partners

Latest News

  • Pulau-pulau di Sekitaran Tanjung Kelayang yang Patut Ditelusuri

    Sebagai salah satu tujuan destinasi favorit dan paling diminati wisatawan, Tanjung Kelayang di Belitung memang selalu ramai pengunjung. Dengan keindahan panorama pantai yang berpadu pasir putih dan bebatuan granit, Tanjung Kelayang memang selalu membius siapa pun yang datang. Tapi sebenarnya di sekitaran Tanjung Kelayang sendiri ada beberapa pulau eksotik yang sayang untuk dilewatkan. Jadi bila Anda punya waktu lebih lama saat berada di Tanjung Kelayang, maka menelusuri beberapa pulau eksotik in ... more

  • 5 Desa Wisata di Belitung yang Suguhkan Sajian Menarik

    Mendengar kata Belitung imajinasi kita akan langsung tertuju pada pantai-pantainya yang indah. Pantai-pantai di Belitung memang sudah tersohor pesonanya di dalam negeri dan di luar negeri. Tapi bila Anda mau menelusuri lebih jauh negeri Laskar Pelangi ini, maka sebenarnya ada hal menarik lainnya yang bisa kita dapati di Belitung. Salah satu sajian menarik yang bisa kita jumpai di Belitung tersebut adalah desa-desa wisata yang menghadirkan ragam sajian. Nah berikut ini beberapa desa wisata yang s ... more

  • Tips Berwisata di Belitung Agar Liburan Anda Lebih Berkesan